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Comment faire pousser des aubergines

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Comment faire pousser des aubergines: guide de culture des différentes variétés d'aubergines. Du classique au rond, de l'aubergine blanche au étroit et long. Conseils pour faire pousser des aubergines en pot ou en plein champ.

Les aubergines, légume d'été typique, se prêtent à de nombreuses préparations en cuisine. Vous pouvez préparer de nombreux plats d'accompagnement délicieux, ils peuvent être l'ingrédient d'un premier plat ou être un seul plat comme dans le cas de aubergine farcie. En bref, le aubergine ne doit pas manquer dans la cuisine!

Si vous avez un petit espace dans le jardin, vous pouvez vous consacrer à la culture d'aubergines qui, avec les bonnes variétés, s'adapte également aux pot.

culture d'aubergines en potsou dans le potager, il ne nécessite pas de connaissances culturelles particulières ni de techniques agronomiques avancées. À cet égard, nous allons vous illustrer comment faire pousser des aubergines suivre nos instructions.

Variété d'aubergine

Existeraubergine ronde, ovale, piriforme, de forme cylindrique ou allongée. Aubergines, selon levariété, diffèrent par la forme et la couleur. Les formes que nous venons de lister, en ce qui concerne les couleurs, nous avons l'aubergine violette (foncée ou claire), mauve tacheté, aubergines blanches et aubergines jaunes.

Pour la culture en plein champ, les variétés à gros fruits sont recommandées. Pour la culture d'aubergines en pot, des variétés de taille moyenne ou petite comme celles de forme allongée sont recommandées. Les aubergines allongées ont un diamètre plus petit mais ont l'avantage de mûrir plus rapidement afin que la plante puisse donner un meilleur rendement.

Levariété d'aubergineles plus populaires en Italie sont:

  • Auberginevioletta de Florence
    C'est une variété tardive, à la peau violet clair et produit de gros fruits à pulpe compacte.
  • AuberginePurpura
    Cette variété a une pulpe très ferme et se conserve bien au réfrigérateur. Il a une couleur violette violacée et des fruits ovales. C'est une variété tardive qui prend 10 semaines de la graine à la récolte.
  • Aubergine sicilienne
    C'est une aubergine allongée, à la peau foncée, aux fruits jusqu'à 20 cm de long, généralement très droits. Il s'adapte bien à la culture en pot. Nécessite une attelle!
  • Aubergine longue violette
    Comme le précédent, il s'adapte bien à la culture en pot. Il a des fruits de forme moins régulière que la variété Sicily.
  • Aubergine blanche
    Il existe plusieurs variétés des formes les plus disparates. Celui avec la pulpe la plus consistante ou la plus savoureuse s'appelle"Œufs de Pâques"traduction littéraire de "oeuf de Pâques". Son nom «oeuf d'aubergine» se justifie par sa forme.

Le aubergine blanche ils sont faciles à cultiver mais moins faciles à trouver en pépinière. Sur Amazon, un sachet de graines d'aubergines blanches est au prix de 4 euros avec les frais de port inclus. Pour chaque information:Sachet de graines d'aubergine blanc d'oeuf.

Comment faire pousser des aubergines, directions

Pour faire pousser des aubergines nous pouvons recourir à semis en pépinière ou lors de l'achat de plants prêts à être plantés. Le aubergine ils aiment un climat doux, avec des températures qui ne descendent jamais en dessous de 13 degrés. Cela dit, voici les instructions pourfaire pousser des aubergines.

  • Travaillez à l'avance avec une avance adéquate, en creusant et en appliquant des engrais organiques tels que du fumier.
  • Assurer un support avec un excellent drainage.
  • Puisque les aubergines sont des plantes grimpantes, placez des supports. Des tuteurs sont également nécessaires en cas de culture d'aubergines en pots.
  • Fertilisez au moment de la plantation, puis limitez-vous au désherbage et au tassement du sol pour protéger les plantes, afin d'éviter la formation de mauvaises herbes.
  • Retirez manuellement les feuilles et les branches mortes qui pourraient voler des nutriments précieux.
  • Les aubergines ont besoin d'une taille, ou plutôt d'une garniture! Un mois après la plantation, procéder à un léger étêtage pour faciliter une plus grande production.

L'irrigation de l'aubergine varie en fonction du développement de la plante. Au début de la culture, arrosez abondamment jusqu'à la première plantation. Faites toujours attention à la stagnation de l'eau. Irriguer au moins trois fois par semaine en cas de culture en pleine terre. Irriguer quotidiennement en cas de culture d'aubergines en pots. Lorsque la plante est bien développée, attendez que le sol sèche complètement entre une irrigation et la suivante. Augmentez à nouveau la fréquence d'arrosage lorsque le premier fruit apparaît sur la plante. L'eau est importante pour avoir de grosses aubergines!

Comment faire pousser des aubergines en pot

Si vous n'avez pas beaucoup d'espace, vous pouvez également faire pousser des aubergines en pot, sur le balcon ou sur la terrasse: il suffit de vous procurer un pot assez grand et profond, de préférence en terre cuite. Le pot doit être rempli d'une bonne terre mélangée à une partie de fumier. L'espèce qui se prête le mieux à la culture est la perlina, la Sicile ou la longue violette. Ces variétés produisent des fruits étroits et longs avec une plus grande précocité.

Quand récolter l'aubergine

Le aubergine ils sont récoltés au début de l'été quand ils ne sont pas encore complètement mûrs, sinon la pulpe durcit.



Vidéo: Semer les Aubergines 2020 (Mai 2022).


Commentaires:

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