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Les clés du rapport inquiétant de l'ONU sur l'état des pêches dans le monde

Les clés du rapport inquiétant de l'ONU sur l'état des pêches dans le monde


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Selon Ernesto Jardim, directeur des normes de pêche au MSC, le rapport de l'ONU # Sofia2020 montre quelles sont les pratiques durables de pêche en mer.

Voici les cinq conclusions les plus importantes tirées du rapport préparé par la FAO: "La situation mondiale des pêches et de l'aquaculture 2020: la durabilité en action".

1. Un tiers des stocks de poissons continue d'être surexploité

Il est décourageant de voir que le pourcentage de stocks de poissons surexploités continue d’augmenter et comment ce pourcentage a triplé pendant un demi-siècle. En 2017, moins des deux tiers des stocks de poissons étaient exploités à des niveaux biologiquement durables.

En permettant aux stocks de poissons de se détériorer, en raison d'une mauvaise gestion et d'une réglementation insuffisante, l'océan produit moins de nourriture et la survie à long terme des écosystèmes est compromise. Les populations de poissons affectées par la surpêche représentent plus de 34% du total, bien qu'elles ne génèrent que 22% des débarquements. En revanche, les pêcheries correctement gérées connaissent une réduction de l'effort de pêche et une augmentation de la biomasse moyenne.

Nous devons voir que ces politiques de gestion rationnelles sont reproduites dans le monde entier et que les gouvernements appliquent rigoureusement le Code de conduite de la FAO pour une pêche responsable. Cela signifie organiser et renforcer la capacité scientifique au niveau local, établir une série de régimes de gestion des pêches fondés sur la science, freiner la pêche illégale, non réglementée et non déclarée et mettre fin aux subventions néfastes. Notre souhait est de mettre toutes les pêcheries sur une voie durable.

2. Une meilleure gestion des pêches est la clé pour réduire la pauvreté et mettre fin à la faim pour des millions de personnes.

Près de 20% de l'apport moyen en protéines animales de la moitié de la population mondiale provient du poisson. Dans certains pays comme le Bangladesh, le Cambodge, la Gambie, le Ghana, l'Indonésie, la Sierra Leone et le Sri Lanka, leur dépendance à l'égard du poisson pour les protéines dépasse 50%.

Dans ces circonstances, les stocks halieutiques et l'industrie de la pêche doivent être correctement gérés pour que tous puissent profiter de leurs ressources naturelles.

Il est important de garder à l'esprit que la moitié des près de 60 millions de personnes qui travaillent directement dans l'industrie de la pêche sont des femmes qui sont souvent les moins bien rémunérées, occupent des postes informels et ne sont pas encore reconnues par le secteur. Il est peu probable que cette situation et d'autres qui génèrent la pauvreté et réduisent l'ascension sociale changent avec une pression aussi forte pour extraire des ressources naturelles et des pratiques de pêche non durables.

Les communautés ne prospéreront et utiliseront de manière optimale leurs ressources naturelles et humaines que lorsque les pays auront une pêche bien gérée et que les stocks de poissons seront durables.

Par conséquent, sur le plan environnemental et humanitaire, il est impératif de garantir que tous les produits de la pêche proviennent de sources durables. L'objectif 14.4 des Objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies, mettre fin à la surpêche d'ici 2020, est peu susceptible d'être atteint. Bien que l'ODD 14 (Vie sous l'eau) et l'ODD 2 (Faim zéro) puissent être atteints en 2030 si nous y consacrons tous nos efforts.

Dans leur propre intérêt, tous les pays doivent bien gérer leurs ressources halieutiques et améliorer la sécurité alimentaire régionale et mondiale. Évidemment, pour certains, ce sera plus difficile en raison des grandes différences entre les populations de poissons des hémisphères nord et sud. L'objectif de notre programme d'accessibilité mondial pour les pays en développement et les pêcheries artisanales est de garantir que les avantages du programme MSC sont accessibles à toutes les pêcheries, quelle que soit leur taille ou leur région d'origine.

3. Les espèces durables n'existent pas, il n'y a que des populations durables

Le thon continue d'être un favori des consommateurs du monde entier. Les captures mondiales de toutes les espèces de thon ont atteint des niveaux historiques. Mais il existe de grandes variations dans ce que cela signifie pour les 23 populations connues de 5 espèces différentes de thon.

Une grande partie de cette croissance des captures s'est produite dans le Pacifique occidental et central, où un travail acharné est fait pour gérer les stocks les plus importants et les maintenir à des niveaux biologiquement durables. Le listao est bien géré et est déjà la troisième espèce la plus pêchée au monde, avec 3 millions de tonnes par an. En revanche, le thon rouge, une espèce très appréciée, continue d'être pêché malgré la remise en question de l'état de divers stocks.

Le pourcentage de thon provenant des stocks surexploités a chuté de 10 points de pourcentage en seulement deux ans, ce qui est une réelle avancée. Bien qu'actuellement, un tiers des près de 8 millions de tonnes capturées par an ne soit toujours pas viable, il vaut donc la peine de vérifier l'étiquette du poisson avant d'acheter.

4. La production de poisson et de fruits de mer atteint des niveaux historiques, mais la consommation augmente plus rapidement que jamais

Nous consommons tous, en moyenne, plus de 20 kg de fruits de mer par an, une consommation qui dépasse la croissance démographique et croît plus vite que notre appétit pour la viande.

Le volume des captures s'élève à plus de 96 millions de tonnes par an, soit une augmentation de 14% depuis 1990. Mais la consommation a augmenté de façon spectaculaire de 122%, la différence correspond aux 82 millions de tonnes issues de l'aquaculture . En revanche, le pourcentage de poissons certifiables durables ou obtenus de manière responsable est également plus élevé que jamais.

Cependant, pour protéger nos océans, nous devons nous assurer que les aliments pour poissons issus de la pêche maritime sont également durables. Le volume des captures non durables d'espèces traditionnellement destinées à la production d'aliments pour animaux a diminué, bien que ce ne soit pas un motif de consolation, car nous ne savons pas si cela est dû à des améliorations des pratiques de pêche (comme une meilleure utilisation des sous-produit qui serait autrement gaspillé), ou une baisse des captures due à la surpêche des stocks.

5. Un tiers des pêcheries mondiales est gaspillé

Sur les 179 millions de tonnes de poissons capturés ou d'élevage, environ 88% sont directement destinés à la consommation humaine. La majeure partie du reste est utilisée pour produire des aliments pour poissons et de l'huile de poisson, et certains finissent comme aliments pour animaux de compagnie, appâts, fourrages ou dans l'industrie pharmaceutique.

On estime, cependant, qu'un tiers des captures est perdu, ou gaspillé, à mesure qu'il parcourt la chaîne d'approvisionnement chaque année. C'est un tel problème que l'un des objectifs des objectifs de développement durable est de le réduire de moitié d'ici 2030. Jusqu'à 70% du poisson transformé peut devenir un sous-produit, qui ne doit pas être jeté, car il peut être utilisé comme aliment dans le l'aquaculture ou comme fourrage. Préserver la qualité du poisson nécessite un approvisionnement et une chaîne du froid fiables, continus et ininterrompus, conçus pour maintenir le produit dans certaines limites de température et dans des conditions d'hygiène optimales.

Il est décourageant que dans les pays plus riches dotés de meilleures infrastructures, on gaspille davantage. En Amérique du Nord et en Océanie, près de la moitié du poisson est gaspillée. Dans l'hémisphère sud, cette perte est principalement due à une pénurie d'eau propre et abordable, de glace et à un manque d'installations d'entreposage frigorifique et de transport frigorifique.

Dans le monde, de nombreuses personnes liées à la pêche ne sont pas préparées ou ne peuvent pas participer à des programmes d'éco-étiquetage axés sur le marché. Mais pour ceux qui le font, il y a des pêcheries dans le monde qui ont volontairement choisi d'adhérer au Standard MSC Fisheries, qui est basé sur le Code de conduite de la FAO, et qui travaillent avec des partenaires qui, à leur tour , se conformer à la norme de chaîne de contrôle MSC.

Le rapport complet de la FAO est disponible au lien suivant: La situation des pêches et de l'aquaculture 2020.


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