ALIMENTATION

Comment faire cuire du brocoli sans cuiseur vapeur pour le rendre vert et croustillant?

Comment faire cuire du brocoli sans cuiseur vapeur pour le rendre vert et croustillant?


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Nous partageons une vidéo pour que vous appreniez à cuisiner du brocoli sans cuiseur vapeur pour qu'il soit vert éclatant et croquant.

Pour cette recette, vous aurez besoin de: 1 kilo de brocoli, l'eau nécessaire, du sel au goût.

Le brocoli est un légume qui nous apporte de multiples bienfaits, dont son effet antioxydant et diurétique, sa haute teneur en acide folique et en fibres. Pour garder toutes ses propriétés intactes, il est préférable de le manger cru ou de le cuire à la vapeur.

Cependant, tout le monde n'aime pas manger des légumes sans les cuire au préalable et préfère donc la deuxième option. Pour que vous appreniez à préparer ce plat nutritif, dans cette recette, je vous explique comment cuire du brocoli à la vapeur étape par étape.

Manger du brocoli prolonge-t-il la vie?

En 2009, le journaliste Dan Buettner a publié son livre Blue Zones: Lessons for Living Longer from the People who've Vived the Longest dans lequel, sur la base d'études menées par les scientifiques Pes et Poulain, il nous a dit que le secret d'un la vie longue et confortable est cachée dans cinq régions éparpillées du monde: Okinawa, au Japon; Loma Linda, en Californie; Sardaigne, en Italie; Ikaria, en Grèce et Nicoya, au Costa Rica. Pendant des années, Buettner a parcouru les endroits de la planète où les gens vivent le plus longtemps, qu'il a appelés «zones bleues».

Le point commun? Une vie sans stress, une activité modérée constante et une alimentation riche en légumes. Mais quels légumes sont présents dans l'alimentation de tant de cultures différentes? Brocoli ou choux de Bruxelles en Californie, chou au Costa Rica, cresson, chou-fleur ou chou rouge en Italie et en Grèce, et wasabi au Japon. En effet, ce sont tous des brassicas.


Vidéo: Technique de cuisine: Cuire un poisson à la vapeur (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Callahan

    Je pense que c'est la pensée admirable

  2. Fontayne

    Sans intelligence...

  3. Gasida

    Pouvez-vous trouver rapidement cette réponse incroyable?

  4. Kathy

    C'est dommage que je ne puisse pas participer à la discussion maintenant. Je ne possède pas les informations nécessaires. Mais ce thème me intéresse beaucoup.



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