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Néflier du Japon: propriété

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Néflier du Japon, appelé (Eriobotrya japonica), est un arbre fruitier de la famille des Rosacées, sous-famille des Pomoidee, mais surtout il ne vient pas du Japon mais de Chine. Alors oui, il est également arrivé au Japon et, après encore quelques siècles, en Europe. Y compris l'Italie, bien sûr: introduit en 1812 dans le jardin botanique de Naples, le Néflier du Japon elle a commencé sa carrière comme plante ornementale, puis elle s'est également imposée pour la bonté et l'utilité des fruits.

Néflier japonais: plante

Petit et persistant, il présente une couronne dense et arrondie, il se porte bien dans les zones tempérées ou chaudes. Les feuilles sont assez grandes et ont un profil dentelé, les graines sont grandes et de couleur foncée.

Il existe deux types de Néflier du Japon, et se distinguent par les fruits: le chinois a un gros fruit, en forme de poire et à pulpe jaune, le type japonais a un fruit plus petit et plus rond, la couleur de la pulpe est plus fanée. Dans les deux cas, le fruit n'a pas de taille exagérée sauf dans les variétés rares: le poids moyen varie de 30 à 55 g.

Néflier japonais: floraison

La période de floraison du Néflier du Japon c'est inhabituel par rapport à ce à quoi nous sommes habitués en Italie avec d'autres. Dans ce cas, les "bons" mois sont l'hiver, de novembre à février. Avec le froid et peut-être la neige, cet arbre produit de petites fleurs, et rassemblées en panicules de 100 unités ou plus. Là floraison courageuse il se produit également à des températures inférieures à zéro mais si le climat est tempéré, en particulier pendant la période de floraison et de formation des fruits, c'est beaucoup mieux.

Néflier japonais: taille

La Néflier du Japon c'est une plante qui peut se développer librement, en effectuant une certaine taille après la récolte. Ce serait des coupes éclaircies, rien de difficile et exigeant.
Cette plante se reproduit presque exclusivement par graines, puis le greffage est effectué.

Si tout va bien, une usine peut fournir 30 kg, pour une production totale de 200 quintaux / ha. Si les fleurs du Néflier du Japon ils restent jusqu'à la fin de l'hiver, peu de temps après, on peut commencer à observer l'apparition des fruits. Observez, et je dis bien observer, car le meilleur moment pour la récolte est quand ils prennent une «bonne» couleur: jaune, jaune or, jaune orangé. Délicatesse maximale, puis, en procédant: ils sont très délicats.

Néflier du Japon: culture

Si vous pensez que c'est aussi difficile que l'art du bonsaï, la culture du Néflier du Japon, Vous avez tort. Il ne présente pas de difficultés particulières. En fait, on le trouve à la fois en Espagne, près de Valence, par exemple, et dans le sud de l'Italie, en particulier en Sicile et en Calabre. Partout dans le monde, il existe de nombreuses variétés de cette plante, avec des fruits avant tout, de couleurs et de formes différentes.

En Italie, certaines des variétés les plus populaires sont: 'Néflier par Ferdinand',' Précoces de Palerme ','Nespolone de Palerme',' Big Long 'et' Big Round '. Ils sont presque tous concentrés dans les régions méridionales en raison du climat: l'habitat idéal des Néflier du Japon sont les régions avec des hivers doux et où il ne gèle presque jamais. Nous avons dit qu'il résiste au-dessous de zéro mais ce n'est certainement pas son emplacement idéal.

Pour mieux cultiver le Néflier du Japon et pour obtenir de bons résultats, autant que possible, nous devons lui réserver une position à l'abri des vents d'hiver. Une autre astuce consiste à choisir des sols peu humides car la racine est presque totalement superficielle. Si nous pouvons la protéger, nous pourrons profiter de ses fleurs parfumées et de ses fruits gourmands. Peut-être aussi essayer de faire de la confiture.

Néflier du Japon: propriété

Les feuilles du Néflier du Japon dans plusieurs pays, pas seulement en Chine et au Japon, ils sont utilisés pour le traitement des maladies de la peau et du diabète. Le miel obtenu à partir de cette plante, en plus d'être particulièrement apprécié en Italie et en Espagne, s'est également révélé très riche en nutriments et en énergie.

La Néflier du Japon ce n'est cependant pas une découverte récente et ses propriétés sont connues depuis longtemps. Au XVIIIe siècle, dès son arrivée au Japon, c'était une plante utilisée uniquement à des fins ornementales et paysagères mais dès le XIXe siècle, grâce à la sélection faite par les agriculteurs, on obtenait de plus gros fruits qui commençaient à avoir du succès.

En nutrition, mais pas seulement parce qu'ils sont savoureux, mais aussi parce qu'ils sont pulpe aigre-douce, parfumé et rafraîchissant, les éléments précieux et les vitamines sont cachés. Au fil du temps et la propagation de Néflier du Japon également dans notre Europe, les fruits ont été utilisés pour la production de confitures, jus, sirops, boissons alcoolisées.

Néflier: confiture

Vous pouvez goûter la confiture de Néflier du Japon par curiosité, pour expérimenter, parce que nous le connaissons et l'aimons, parce que c'est bon pour nous ou parce que nous sommes passionnés par son histoire. Quoi qu'il en soit avec 13 euros vous pouvez acheter un Pot de confiture de 210 grammes (203 Kcal / h). Par cuillerées, sur du pain, pour garnir un gâteau. Vous trouverez votre meilleure utilisation.

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