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Loi sur le gaspillage alimentaire: c'est ce qu'elle prévoit

Loi sur le gaspillage alimentaire: c'est ce qu'elle prévoit


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Loi anti-gaspillage alimentaire, maintenant, en Italie, nous en avons aussi un qui facilite le don d'aliments invendus aux magasins, mais pas seulement. Le tournant, avec le oui du Sénat, s'est produit 2 août 2016, marquons cette date car elle pourrait être le début d'une nouvelle ère, dans laquelle "rien n'est jeté »n'est plus une façon de dire, mais une attitude à adopter et à se vanter.

Si avant il était parfois nécessaire de faire des cascades matériellement et légalement, pour ne gaspille pas, ou céder à contrecœur à l'impossibilité de ne pas jeter ce qui était encore consommable mais non vendable, aujourd'hui le Loi anti-gaspillage nous permet d'être vraiment citoyens anti-gaspillage. Voyons ce que c'est, croisant les doigts pour que ce qui est écrit et approuvé se traduise bientôt en faits, bonnes pratiques et résultats tangibles.

Loi anti-gaspillage alimentaire: ce qu'elle dit

Il n'est pas facile d'en résumer une Loi anti-gaspillage si articulé mais cette fois ce n'est pas à cause de chicanes inutiles mais pour faire face et essayer de résoudre tous ces aspects qui jusqu'à présent ont mis un rayon dans la roue pour ceux qui ne voulaient pas jeter ce qui était bien entre leurs mains. Et sur les étagères.

Quelques exemples très quotidiens pour comprendre comment celui-ci Loi anti-gaspillage elle peut affecter nos vies en tant que citoyens ordinaires consommateurs de nourriture. Commençons par pain, nourriture quotidienne que la plupart des Italiens aiment à la folie: maintenant, elle peut certainement être donnée dans les 24 heures suivant sa production.

Une autre différence que le Loi anti-gaspillage cela paraît subtil mais aura de grandes conséquences: enfin la notion de date d'expiration et celle de "Durée minimale de conservation" ce qui est souvent indiqué, dans les yaourts comme sur de nombreux autres emballages d'aliments, avec la phrase qui semble maintenant un proverbe "à consommer de préférence par". Une autre réalisation importante du Loi anti-gaspillage c'est la possibilité de faire un don, une fois qu'il a été vérifié qu'ils sont encore bons, même les produits confisqués.

Loi sur le gaspillage alimentaire: la voie

Comme mentionné, nous célébrerons la loi contre le gaspillage alimentaire tricolore tous les deux août, sa date d'approbation au Sénat qui l'a fait définitivement, le premier signataire de la proposition est le membre du Parti démocrate Maria Chiara Gadda.

Dans ses nombreuses articulations, à regarder et à étudier sereinement, ce standard se démarque en tant qu'approche d'autres qui ont choisi des approches différentes avec le même but. Si celui des voisins français, en fait, veut tirer parti des sanctions, nous en Italie avons choisi d'en rédiger un Loi anti-gaspillage alimentaire ce qui incite par des incitations à ne pas gaspiller «encore du bon, c'est dommage de le jeter».

Souvent maîtres dans l'art de l'improvisation, cette fois nous n'avons pas choisi cette voie, le texte est en fait le fruit de plus de 15 ans d'expérience et de recherche, gardé à l'esprit et comparé aux directives de Plan national de prévention du gaspillage alimentaire (PINPAS) s'est réunie à Rome l'année précédant l'Expo Milano 2015, en 2014.

Si le Legge Anti-gaspillage, perfectible mais plutôt complet, il peut nous donner un moment de satisfaction, il n'est pas nécessaire de passer trop de temps à jubiler, il est urgent que cela se traduise en objectifs clairs et vérifiables. Un autre aspect qui nécessite une action immédiate est celui de la prévention des déchets: toute action allant dans ce sens doit être concrètement favorisée.

Loi sur la prévention du gaspillage alimentaire: objectif

Réduire de moitié les déchets en une décennie, si avant Loi anti-gaspillage cet énoncé de mission aurait pu ressembler à une blague de cabaret, c'est aujourd'hui un objectif réalisable. On estime que 7 millions de repas pourraient être distribués chaque jour, réduire de moitié les déchets en 10 ans, si seulement toutes les entreprises publiques du pays font don de leurs surplus.

Ce serait en moyenne 20 repas récupérés par jour. Une estimation "gourmande", confirmée par un expert de la récupération des surplus alimentaires tels que Gregorio Fogliani de la Fondation Onlus Qui, vous pouvez le trouver interviewé dans l'article: “Récupération des invendus: l'initiative de bons de repas“.

Loi sur le gaspillage alimentaire: arrêter la bureaucratie

Changer les choses en Italie, en fait, doit nécessairement changer d'une arrêtez à la bureaucratie inutile. Par exemple, la déclaration préalable à faire 5 jours avant la livraison, un document qui n'est plus nécessaire. Grâce à Loi anti-gaspillage un document de transport, ou un document équivalent, suffit pour rendre le produit traçable, ou un résumé officiel en fin de mois, uniquement si le don a une valeur supérieure à 15 000 euros.

Supprimez-les comme d'autres obstacles bureaucratiques nous attendons que ce soit un moyen de faire en sorte que le don des surplus devienne rapidement et à jamais structurel et, si possible, quotidien, par les deux entreprises mais aussi par supermarchés, restaurants et entreprises, par exemple. Chacun peut faire sa part.

Loi anti-gaspillage alimentaire pour les emballages

Un aspect important a été inclus dans la Loi Antispreco La nourriture est celle des restes de restaurant, récupérables grâce à un emballage intelligent et pratique et sac de famille. Dans certains pays, il devient même branché, on parle de la mode de sac pour chien, du sac de la famille, ou tout ce dont vous avez besoin, et il est bon que cette mode arrive également en Italie.

Loi anti-gaspillage il a fait sa part en allouant des fonds d'un million chacun à deux fonds qui prendront en charge leurs propres des emballages innovants et anti-gaspillage et sensibiliser les restaurants et les fast-foods aux sacs Family.

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