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Plaque à induction: avis et consommation

Plaque à induction: avis et consommation

Plaque de cuisson à induction, en Italie, il n'est pas aussi répandu que dans d'autres pays voisins, en partie pour des raisons économiques, en plus des différentes politiques énergétiques, mais en partie aussi parce que l'on ne sait pas encore quels sont les avantages qui peuvent être obtenus en choisissant ce type d'appareil.

Par rapport aux cuisinières à gaz, par exemple, le Plaque de cuisson à induction il a certainement plus de points en termes d'esthétique et de praticité, étant donné la facilité de son nettoyage. Il y a aussi l'aspect de la sécurité qui joue en sa faveur puisqu'il n'y a pas de flammes, pas de dangers de fuites de gaz, et même pas te brûler car la vitrocéramique dont est faite la surface de ce plateau reste froide autour des pots.

Coûts, consommation, temps de cuisson, la particularité de type d'ustensile pouvant être utilisé, sont d'autres facteurs à considérer et tous ne sont pas en faveur de la plaque à induction. Cependant, ceux qui sont attentifs à leur cuisson et veulent une cuisson plus rapide et plus précise, ne peuvent choisir que cette solution puisqu'elle permet de régler différents niveaux de température et, grâce à la fonction booster, même de faire bouillir de l'eau en quelques minutes.

Table de cuisson à induction: ce que c'est

Le Plaque de cuisson à induction il ne perd pas de chaleur comme cela arrive souvent avec les cuisinières à gaz, en fait, dans ce cas, la chaleur se propage uniformément sur la casserole. Il y a quelques bobines cachées sous la plaque vitrocéramique, ils sont alimentés à l'électricité et sont capables de chauffer les pots en peu de temps grâce au champ magnétique qu'ils génèrent et qui par transmission est transféré directement à leur fond. C'est pourquoi, comme nous le verrons, tous les pots ne conviennent pas Plaque de cuisson à induction

Table de cuisson à induction: comment ça marche

Le Plaque de cuisson à induction Tout d'abord, cela ne fonctionne qu'avec des casseroles qui ont un fond parfaitement plat, mais ce n'est pas tout. Il faut faire très attention au matériau dont est constituée la couche inférieure: elle doit être ferreuse. C'est parce que sinon le champ magnétique ne s'active pas.

Cela semble trivial mais si vous avez déjà de nombreux pots en cuivre, en aluminium et en terre cuite, ou si vous aimez cuisiner avec des poêles antiadhésives à fond en aluminium, si vous voulez un Plaque de cuisson à induction nous devons abandonner et changer toute la batterie.

Il y aurait un remède mais son efficacité est discutable: ce sont des disques adaptateurs qui ne sont pas particulièrement chers, mais dont beaucoup prétendent qu'ils augmentent le temps et le coût du Plaque de cuisson à induction.

Plaque à induction: avis

Tout le monde n'est pas un amoureux de Plaque de cuisson à induction et il est vrai qu'il a des limites, mais il existe des solutions beaucoup moins pratiques, tant sur le plan pratique que sur le plan environnemental. Par exemple, la plaque chauffante halogène a un rendement thermique médiocre (environ 45-60%), supérieur à celui du gaz mais qui ne peut pas rivaliser avec le Plaque de cuisson à induction. Si nous sommes verts, cependant, nous ne pouvons pas fermer les yeux sur le gaspillage d'énergie dû au fait que la vitrocéramique retient beaucoup de chaleur.

Plaque à induction: consommation

Le système d'induction a un rendement très élevé, environ 90%, se démarque de ce point de vue parmi ses pairs qui dégagent de la chaleur de la flamme en la dispersant dans l'environnement, mais avant de faire des choix téméraires, il est conseillé de se renseigner et de vérifier que le système électrique et les lignes électriques sont convient à ce type de système.

En fait, la puissance électrique absorbée par les bobines est assez élevée et si nous sommes de ceux qui allument plusieurs appareils en même temps, il est probable que le Plaque de cuisson à induction exigent que nous augmentions le pouvoir de négociation. Il va sans dire que les coûts fixes du projet de loi augmentent également. Pour plus d'informations sur leur poids sur votre facture, veuillez consulter la page:plaques à induction, consommation.

Plaque à induction: prix

Pour avoir une idée des prix de la plaque à induction, nous pouvons consulter l'article dédié: "Tables de cuisson à induction: coûts«, Sans oublier d'évaluer les avantages et les inconvénients même à long terme.

Table de cuisson à induction Bosch: qualité supérieure

Si nous sommes convaincus et que nous pouvons nous le permettre, nous choisissons le meilleur Plaque de cuisson à induction qui peut également être acheté sur Amazon pour 360 euros.

Plaque à induction portable

Si vous avez un gîte à la montagne ou en bord de mer, si vous souhaitez cuisiner tous les jours dans une pièce différente ou sur le balcon, ce qui nous convient c'est le Plaque à induction portable à 28 euros sur Amazon. En dépit d'être petit, il s'avère vraiment pratique et ne nous limitera pas dans nos recettes créatives, au contraire, cela nous rendra encore plus imaginatifs. Ce modèle est également équipé d'un système de boutons multifonction, de 4 affichages numériques et d'une minuterie préréglée pratique jusqu'à 3 heures qui nous permet d'en faire plus pendant la cuisson de notre dîner ou du ragù préparé pour les lasagnes.

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