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Cacao amer: bienfaits et calories

Cacao amer: bienfaits et calories


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Cacao amer, un vice bon pour la santé, même si on cède chaque jour à sa douceur séduisante. De temps en temps, oui, nous sommes autorisés à nous laisser tenter par quelque chose de savoureux, obtenu à partir des graines cachées dans les fruits du cacaoyer, un feuillage persistant même 10 mètres de haut et que produit des fleurs blanches aux nuances roses formidable. Pour importer le usine de cacao, appelé Theobroma cacao, était le bon Christophe Colomb après avoir découvert que les indigènes l'utilisaient même comme monnaie réelle.

Cacao amer: avantages

Avant de découvrir les nombreux avantages du Cacao amer nous précisons qu'ils ne concernent que l'amer, car c'est le seul qui contient un flavonoïde qui conserve ses propriétés antioxydantes inchangées. Grâce aux sels minéraux, vitamines et glucides qu'il contient, le nôtre le cacao est très énergétique, donc excellent pour les sportifs, il est également antioxydant et combat les effets des radicaux libres ralentir le vieillissement des cellules.

Contrairement à ce que vous pourriez penser, quand c'est amer, le cacao combat le cholestérol, au contraire, son pouvoir antidépresseur est maintenant connu, lié à la théobromine qui augmente la concentration et la sérotonine qui s'oppose à la dépression.

Nous ne rêvons pas, le Cacao amer c'est un aliment précieux qui est un péché à jeter, car il renforce notre système immunitaire et est également recommandé pour ceux qui doivent contrôler leur tension artérielle. Des recherches britanniques récentes affirment que consommer 20 grammes de chocolat amer par jour ça assure une longue vie, ça ne coûte rien d'essayer, au contraire, ça va nous mettre de bonne humeur.

Cacao amer: valeurs nutritionnelles

Le Cacao amer il est riche en sels minéraux parmi lesquels prédominent magnésium, potassium, calcium, phosphore, fer, zinc, cuivre, manganèse, sélénium et sodium. Parmi les vitamines les plus présentes, on trouve les vitamines B1, B2, B3, B5, B6, les vitamines K et J.

Certes, les acides aminés ne manquent pas et en particulier acide aspartique et acide glutamique, la cystine, la leucine, la sérine et la thréonine, d'autres produits chimiques qui méritent d'être mentionnés pour les bienfaits qu'ils apportent à notre corps sont la caféine, la sérotonine, la tyramine et la phényléthylamine.

Une dose de Cacao amer il est composé de 3% d'eau, 0,7% de sucres, puis contient 5,8% de cendres, 13,8% de graisses, 19,6% de protéines et 33% de fibres alimentaires.

Cacao amer: calories

Même en termes de calories, le cacao amer ne nous déçoit pas: si on mange 40 grammes on ne dépasse pas 226 calories et en même temps, nous pouvons bénéficier de tous les avantages de cette nourriture.

Cacao amer: régime

Il n'est pas recommandé aux personnes au régime mais aux enfants de moins de trois ans oui, car ils peuvent avoir des réactions allergiques. Même ceux qui souffrent d'hypertension et de nervosité Cacao amer pourrait faire un effet similaire à celui de la caféine, qui a des problèmes de constipation et d'hémorroïdes, il vaut mieux ne pas en faire trop car les tanins qu'il contient ont propriétés astringentes.

Parmi tous les types de cacao et de chocolat, l'amer reste le meilleur pour ceux qui suivent un régime, puisque le lait a un ajout de lait et de sucre et le blanc est composé exclusivement de beurre de cacao, lait et sucre.

Cacao amer et diabète

Pour ceux qui souffrent de diabète, cet aliment ce n'est pas interdit mais il doit être consommé avec mesure et en vérifiant qu'il est de la plus haute qualité afin d'être traité avec des substances peu adaptées à la pathologie. Si nous sommes du genre à ne pas résister facilement à la tentation, nous pouvons essayer de nous distraire avec du cacao amer. Je veux dire avec le livre si intitulé.

On va se perdre dans la réalité du Nicaragua et dans l’histoire d’une jeune femme pauvre et plutôt chanceuse, c’est pourquoi «amère», mais qui trouve son chemin, voici la bonté du cacao.

Cacao amer: recettes

Ce cacao fait partie des ingrédients de nombreuses recettes et on peut l'utiliser sereinement sans craindre les boutons: ce n'est qu'une légende alors que ses propriétés analgésiques sont vraies et éprouvées. Une recette savoureuse, excellente pour les anniversaires et les fêtes, est celle de Gâteau Pan di Stelle.

Vous avez besoin de 2 paquets de biscuits, 700 ml de crème fraîche à fouetter, 1 pot de crème au chocolat et 500 ml de lait. Un peu de café et de cacao en poudre non sucré. Une fois la crème fouettée, préparez le lait chaud dans un bol en ajoutant du café et du cacao amer.

Dans un plat préparez une base de crème et recouvrez-la de biscuits trempés dans du lait et du café puis à nouveau, il faut une couche de crème et de pâte à tartiner au chocolat, fondue au micro-ondes. Couche après couche, tu peux construire un joli gâteau et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Une fois que vous avez attendu le temps, avec votre eau à la bouche, nous pouvons le décorer et le servir.

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Commentaires:

  1. Dubhglas

    Merci, j'ai aimé l'article

  2. Schuyler

    fortement en désaccord avec le post précédent

  3. Leith

    Il a été spécialement enregistré dans un forum pour vous dire merci pour l'aide dans cette question.

  4. Goll

    C'est la phrase tout simplement incomparable

  5. Bryan

    Tout à fait je partage ton avis. Dans ce quelque chose est aussi bonne idée, je soutiens.

  6. Whitley

    Ce sera la dernière goutte.



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